/* Google Schriftfont */ Eine kleine Prise Anna: Schokoträume - Brownies und Oreo-Trüffel-Pralinen

Sonntag, 6. November 2016

Schokoträume - Brownies und Oreo-Trüffel-Pralinen

Ein Teller mit Brownies und Oreo-Trueffel

Manchmal braucht man Schokolade. Viel Schokolade. Einfach nur so. Und dann darf es auch mal etwas Besonderes sein - nicht einfach nur ein Stückchen von einer Tafel, sondern mit ein bisschen Liebe zubereitet... und mit geschmackvollen Zutaten - so wie diese beiden Schokoträumchen.

Ich hatte mal eine Arbeitskollegin, die von Oreo-Keksen geschwärmt hat. Wenn es darum ging, ihr Nervennahrung mitzubringen, dann mussten immer diese Kekse mit dabei sein. Mich haben die Cremetaler zu der Zeit optisch nie wirklich angesprochen und deshalb habe ich sie auch nie probiert. Ich fand, sie sahen mit den dunklen Böden trocken und bitter aus.

Oreo Kekse

Irgendwann meldete sich aber während der Arbeitszeit der Zieps auf etwas Süßes und da nichts anderes da war, griff ich widerwillig schließlich doch mal zu einem Oreo. Und siehe da, es stellte sich das Ahaaa-Erlebnis ein - was für ein Geschmack! Wieso hatte ich mir das denn so lange entgehen lassen?

Oreo Trüffel-Pralinen auf einem Glasteller

Seitdem habe ich fast immer eine Packung davon zu Hause und liebe es, sie in Backrezepte einzubauen. Bei meiner letzten Suche nach einem schönen Rezept bin ich dann auf diese köstlichen Oreo-Pralinen gestoßen und musste sie natürlich ausprobieren. Sie gehen unglaublich einfach, haben aber dabei eine herrlich trüffelige Konsistenz. Mit nur drei Zutaten zaubert man cremig-schokoladige Schokobälle, die auf der Zunge schmelzen.

Oreo Pralinen-Trüffel

Man kann sie entweder in Kakao wälzen oder mit Kuvertüre überziehen. Mit Schokoladenkuvertüre haben sie einen festeren Mantel, aber wer will die Kugeln denn schon lange in den Fingern halten, wenn sie mit einem Schwupps im Mund verschwinden können. Wenn man sie nicht gleich vernascht, sollte man sie im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten Sie sich ein paar Tage - aber glaubt mir - die Haltbarkeit wird durch die Naschgier irrelevant.

Schokoladenspruch No matter what the Question ist - the answer ist chocolate 
Brownies! Gibt es bessere Schokoküchlein als Brownies? So schön saftig und weich und extrem schokoladig. Und dann entdeckte ich eine Variante, die zusätzlich noch Kinder Riegel beinhaltet.

Brownie mit Kinder Schokolade auf einem Glasteller

Einfach in den Brownie-Teig ein paar Stückchen Kinder Schokolade hineingeben und mitbacken. Der schöne Milchkern bleibt dabei erhalten.

Für richtig "fudgy" Brownies finde ich ganz besonders toll die Anleitung von springlane.de und die hilfreichen Tipps, die ihr hier nachlesen könnt.

Wenn ihr jetzt also nicht gerade in einer Diät-Phase seid, dann plant beim nächsten Einkauf die Zutaten für die beiden himmlisch schokoladigen Geschmackserlebnisse ein.

Oreo Trüffel-Pralinen auf einem Glasteller

Beide Rezepte könnt ihr euch an dieser Stelle mit Klick auf das Rezeptbild herunterladen.


https://drive.google.com/open?id=0B5FxcDCnbTTNMGhDZ2dwYUxPQ3c

https://drive.google.com/open?id=0B5FxcDCnbTTNMWxGa3FyMzlFb00 

 

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